Patatas fritas artesanales
Cortadas a mano. Fritas en aceite de oliva. Servidas con alma. Directo a tu puerta.
Nuestra Historia
Todo empezó con una patata, una sartén y una obsesión: conseguir el crujido perfecto. Sin conservantes. Sin congeladores industriales. Solo patatas de verdad, aceite de oliva virgen extra y sal marina de Ibiza.
Hoy enviamos a toda la ciudad, pero cada patata sigue cortándose a mano, una por una. Porque lo artesanal no es un eslogan. Es nuestra forma de trabajar.
Cómo lo hacemos
Cada mañana elegimos las mejores patatas del mercado. Variedades con alto contenido en almidón para ese crujido que buscamos. Nada de congelado.
Cada patata se corta a cuchillo. Ni máquinas ni moldes. El grosor irregular es lo que hace que cada bocado sea único.
Primero a baja temperatura para cocinar por dentro. Luego a alta temperatura para sellar y crispar. El secreto del contraste perfecto.
Sal marina de Ibiza al salir del aceite. Salsas caseras hechas cada mañana. Nada de botes industriales.
Empacamos en papel kraft que respira para que lleguen crujientes. Envío en 30 minutos o no cobramos.
Hablemos
Pedidos por WhatsApp, Instagram o teléfono. De lunes a domingo, de 12:00 a 23:00. Envío gratis en pedidos +€15.
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